材料（10人分）
- サラダ油
- 大さじ1
- にんにく
- 1個
- ベーコンスライス
- ひとつかみ
- 玉ねぎスライス
- ひとつかみ
- 人参スライス
- ひとつかみ
- トマト水煮缶
- 2500g
- 顆粒チキンコンソメ
- 大さじは1
- 水
- 500cc
作り方
-
- 1
- 油でベーコンとにんにくを炒め、にんにくの香りが出るまで炒めます
-
- 2
- にんにくの香りが出たら玉ねぎ、人参をいれ、さらに炒めます
-
- 3
- 玉ねぎが透明になってきたらトマト水煮缶、水、顆粒チキンコンソメをいれ、約一時間ほど煮込みます
-
- 4
- 煮込み終わったら裏漉しし、完成です！
おいしくなるコツ
弱火でジックリコトコト煮込みましょう
きっかけ
手の凝った料理を振る舞いたい時に作りました
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