コーヒークッキーレーズンクリームサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インスタントコーヒーを牛乳でよく溶かす。

2. 2

   ココナッツオイルを溶かして液状にする。

3. 3

   粉砂糖を入れ、よく混ぜる。

4. 4

   1を入れ、よく混ぜる。

5. 5

   薄力粉を入れ混ぜる。

6. 6

   生地をクッキングシートの上に取り出し、7~8㎜の厚さになるように平らにならす。

7. 7

   冷蔵庫で生地が切りやすくなるまで冷やす。

8. 8

   160℃のオーブンで25分焼いて、金網の上で冷ましておく。

9. 9

   ホワイトチョコをレンジ等で溶かす。

10. 10

    生クリームを入れて混ぜる。

11. 11

    レーズンを入れて混ぜる。

12. 12

    11のクリームを8で挟む。