ブリュッセル風サクサクワッフル！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを混ぜ合わせる。

2. 2

   卵を溶き、炭酸水を65ｇだけ入れて混ぜる。

3. 3

   1と2を混ぜ合わせ、残りの炭酸水も入れて混ぜる。

4. 4

   サラダ油も入れて混ぜる。

5. 5

   ラップをして、35℃くらいのところにおいて、1時間発酵させる。

6. 6

   ワッフル焼き器か、ワッフルメーカーにサラダ油を敷き、5を流しいれ、焼き色がつくまでしっかり焼く。