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♪ココナツレーズンクッキー♪ レシピ・作り方

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ORISEPON
サクサクココナツとレーズンのリッチなクッキーです!

材料(6~8人分)

薄力粉
180g
砂糖
50g
卵黄
1個分
ココナッツオイル
100g
ココナッツフレーク
5g
レーズン
15g
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作り方

  1. 1
    ココナッツオイルは溶かして液状にする。
  2. 2
    ココナッツオイル、砂糖、卵黄を合わせてよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    レーズンを細かく刻み2に入れて混ぜる。
  4. 4
    ココナッツフレークも入れてよく混ぜる。
  5. 5
    薄力粉を入れてよく混ぜる。
  6. 6
    クッキングシートの上に生地を取り出し、5mmくらいの厚さにのばす。
  7. 7
    冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
  8. 8
    食べやすい大きさにカットし、180℃のオーブンで15分焼く。

きっかけ

ザクザクココナッツとレーズンあわせたクッキーつくってみました!

公開日:2015/09/19

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カテゴリ
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