りんごとレーズンのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- りんご
- 小さめのもの2個
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 50g
- サラダ油
- 40g
- ●塩
- 2g
- ●薄力粉
- 100g
- ●ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- ●シナモン
- 小さじ1/2
- レーズン
- 50g
作り方
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- 1
- ●のついた材料は合わせてふるっておく。
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- 2
- りんごは皮をむき、5mmくらいのいちょう切りにする。
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- 3
- 卵とサラダ油と砂糖をボールに入れてぐるぐると白っぽくなるまでかきまぜる。
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- 4
- 3の中にりんごとレーズンを入れて混ぜる。その後にふるっておいた粉類を入れてサックリ混ぜる。
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- 5
- 20cmのパウンド型に生地を入れ、180℃のオーブンで25分くらい焼く。
-
- 6
- 焼きあがったら型ごとビニール等でくるんで乾燥を防ぐ。
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- 7
- 1日くらいたったほうがしっとりして、りんごもしんなりして味がおちついておいしいです！
きっかけ
りんごとレーズンとシナモン、大好きなものを入れてケーキやきました！
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