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ほっこり和風!小豆クッキー レシピ・作り方

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ORISEPON
あんこを混ぜ込んだ和なクッキーです!

材料(3~4人分)

薄力粉
70g
小豆缶
30g
砂糖
15~20g
小さじ1/4
サラダ油
10~15g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
  2. 2
    小豆缶、サラダ油を良く混ぜ合わせる、
  3. 3
    2にふるった粉類をさっくり混ぜ合わせる
  4. 4
    生地をまとめて、2~3mmくらいの厚さに切り分ける。
  5. 5
    170℃のオーブンで20分くらい焼く。

きっかけ

小豆缶が少量残ってしまったんで、使いきりました。

公開日:2015/06/08

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