ホットケーキミックスdeレモン風味♪焼きドーナッツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆今回はシリコンの焼きドーナッツ型1個7cm位×6個の型を使用しました♪

2. 2

   ホットケーキミックスとアーモンドプードルをふるっておきます。

3. 3

   卵と砂糖を泡立て器でしっかり混ぜます。バターをレンジで溶かします。(溶かしバターにします♪)それを加えて手早く混ぜ合わせます。

4. 4

   ハチミツと牛乳を入れて混ぜます。レモン汁を加えて混ぜたら(2)でふるっておいたホットケーキミックスとアーモンドプードルを入れて、もったりするまで良く混ぜます。

5. 5

   型に溶かしバターを均一に薄くぬります。オーブンを180℃で予熱を開始します。

6. 6

   そこに生地を型の八分目位まで流し入れます。(私はスプーンですくって入れます♪)型をトントン
   と4・5回ほど少し高い所から落として生地から空気をぬきます。

7. 7

   180℃のオーブンで20分～25分ほど焼きます。竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり♪一度、型を高い所から落とします。(焼き縮み防止)

8. 8

   型からドーナッツを取り出しケーキクーラーにのせて冷まします。出来上がり☆.。.:*・

9. 9

   ◆もし生レモンを使用ならば、レモンに塩少々(分量外)でこすり洗いします。皮を擦りおろし果汁を50cc絞り、レシピどうりお使いください。