ホットケーキミックスdeレモン風味♪焼きドーナッツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◆今回はシリコンの焼きドーナッツ型1個7cm位×6個の型を使用しました♪

   

2. 2 ホットケーキミックスとアーモンドプードルをふるっておきます。
3. 3 卵と砂糖を泡立て器でしっかり混ぜます。バターをレンジで溶かします。(溶かしバターにします♪)それを加えて手早く混ぜ合わせます。

   

4. 4 ハチミツと牛乳を入れて混ぜます。レモン汁を加えて混ぜたら(2)でふるっておいたホットケーキミックスとアーモンドプードルを入れて、もったりするまで良く混ぜます。

   

5. 5 型に溶かしバターを均一に薄くぬります。オーブンを180℃で予熱を開始します。

   

6. 6 そこに生地を型の八分目位まで流し入れます。(私はスプーンですくって入れます♪)型をトントン
   と4・5回ほど少し高い所から落として生地から空気をぬきます。

   

7. 7 180℃のオーブンで20分～25分ほど焼きます。竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり♪一度、型を高い所から落とします。(焼き縮み防止)

   

8. 8 型からドーナッツを取り出しケーキクーラーにのせて冷まします。出来上がり☆.。.:*・

   

9. 9 ◆もし生レモンを使用ならば、レモンに塩少々(分量外)でこすり洗いします。皮を擦りおろし果汁を50cc絞り、レシピどうりお使いください。