食べやすいアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【具材の準備】
   皮を剥いたリンゴを８分割し、さらに１ｃｍ幅ぐらいの銀杏切りにする。

2. 2

   フライパンを強火にかけ、バターを落とし、リンゴ・レーズンを入れて砂糖を振りかける。
   フライパンを回しながら全体に砂糖を馴染ませ蓋をする。

3. 3

   途中数回フライパンを回し、リンゴの水気がなくなってきたら(約３分ぐらい)、シナモンパウダーを加えてふり混ぜ、火を止める。

4. 4

   【成形】
   パイシート２枚をそれぞれ６分割する。
   やわらかくなったらめん棒で一回り大きく伸ばす。
   １枚分は斜めに包丁で切れ目を入れる。
   もう一枚分はフォークで数か所穴をあける。

5. 5

   焼き煮したリンゴをパイシートに乗せ、切れ目を入れたシートを上にかぶせて、周囲をフォークで抑える。

6. 6

   ２００度に予熱したオーブンで表面に焼き色がついてくるまで焼き(約２０分)、１８０度に下げてさらに約１０分焼く。