*粉と生地を混ぜる時は、10回くらい。 混ぜすぎると、ふわふわになりません。 *焼く時、裏返すのは1回だけ。 何回も裏返して焼くと、固くなります。
パンケーキのアレンジを考えて、生地がもちもちなので和風でもおいしいとおもいました。
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隠し味が、効いています♪
お子さんと一緒に作っても楽しいですよ!