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パンケーキMIX☆どら焼き レシピ・作り方

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楽天市場出店店舗 みっちぇる&ごいし食キット屋
パンケーキでどら焼きもとっても美味しいんです。
隠し味が、効いています♪
お子さんと一緒に作っても楽しいですよ!

材料(4人分)

みっちぇるオリジナルパンケーキミックス
1袋
280cc
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
サラダ油(フライパン用)
少々
ゆで小豆
適量
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作り方

  1. 1
    材料を混ぜます。
    ミックス粉に
    水280cc、
    みりん大さじ1、
    しょうゆ小さじ1/2
    砂糖 大さじ1
    を入れて、静かに10~15回程度まぜます。
  2. 2
    フライパンを熱し、サラダ油を薄くのばす。
    お玉半分くらいの生地をフライパンから少し高い位置から落とし丸く整える。
  3. 3
    中火~弱火で焼き
    生地がふつふつしてきたら、裏返す。
    *裏返すのは1回だけ!
  4. 4
    裏返して1分くらい焼いたら、
    ゆで小豆をはさんでできあがり♪

おいしくなるコツ

*粉と生地を混ぜる時は、10回くらい。 混ぜすぎると、ふわふわになりません。 *焼く時、裏返すのは1回だけ。 何回も裏返して焼くと、固くなります。

きっかけ

パンケーキのアレンジを考えて、生地がもちもちなので和風でもおいしいとおもいました。

公開日:2014/05/14

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
パンケーキ おやつ あんこ どらやき

このレシピを作ったユーザ

楽天市場出店店舗 みっちぇる&ごいし食キット屋 MICCHEL  http://micchel.jp/ 代官山イルプルーシェルラセーヌフランス料理科卒業 調理師 パンコーディネーター 菓子・パン製造を経て メディア等レシピ開発 近況「教えて!gooウォッチ」に記事が掲載されました! http://oshiete.goo.ne.jp/watch/entry/570030caacd0651b9bf50466e4d76c62/

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