ホットプレートで我が家のお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★キャベツ(粗みじん切り）
- 100g
- ★天かす
- 大さじ2
- ★長いも(すりおろし）
- 約5cm
- ★刻みねぎ
- 少々
- 豚ばら肉
- 3枚
- ●小麦粉
- 40g
- ●顆粒だし
- 小さじ1/2
- ●水
- 60cc
- ●醤油
- 小さじ1/2
- ●卵
- 1個
- お好みソース
- 適量
- 鰹節
- 少々
- 青のり
- 少々
- マヨネーズ
- お好みで
作り方
-
- 1
- ●をだまにならないよう混ぜ合わせる。
★を入れざっくりと混ぜる。
-
- 2
- 220℃のホットプレートに油を薄くしき、形を整えながら１を4～5分焼く。その上に豚肉を乗せる。
-
- 3
- 焼き目が狐色になったらフライ返しでひっくり返して、蓋をして200℃で5分程焼く。
-
- 4
- 更にひっくり返してソース・鰹節・青海苔をかける。
おいしくなるコツ
えびやいかを刻んで生地に混ぜると、良いだしが出てよりいっそう美味しくいただけます。
きっかけ
長いもがあったので作りました。