HBで紅茶パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBの発酵までのコースで１次発酵までし、台の上に取り出し、10個に分けて15分ベンチタイム。

2. 2

   アルミの型の内側にサラダ油(分量外）を塗り、1をガス抜きし成型し型の中に入れる。

3. 3

   2をレジ袋で包み、中に霧を吹き30分くらい、カップいっぱいになるまで2次発酵させる。

4. 4

   ３の表面に溶き卵を塗り、200度のオーブンで15分焼いて出来上がり。