クリスマス☆ホワイトXmasショコラケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にバター（分量外）を塗って薄力粉とココアパウダー（分量外）をふるう。
   冷蔵庫で待機。

2. 2

   チョコレートを刻み、湯煎でとかす。バターと生クリームを加えその都度良く混ぜる。

3. 3

   卵は卵白と卵黄に分け、それぞれ３０ｇの砂糖を加える。

4. 4

   卵白は泡だて器でしっかりメレンゲに。

5. 5

   卵黄も白っぽくなるまで混ぜる。

6. 6

   ５に３を加えてよく混ぜる。

7. 7

   メレンゲを３回に分けて加えその都度ゴムべらでさっくり合わせる。

8. 8

   ふるった○を加えさっくり合わせる。

9. 9

   型に流して１７０度のオーブンで２５～３０分焼く。

10. 10

    焼いている間にホワイトチョコを刻んで湯煎で溶かす。
    生クリームを入れ混ぜる。

11. 11

    苺を刻んでおく。

12. 12

    焼きあがったケーキに少し冷ました１０をかけて、苺・ブルーベリー・ミント・粉砂糖をトッピングして出来上がり♪