朝食、おやつに☆ドライフルーツのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。
   その中に塩・グラニュー糖も入れる。

2. 2

   ①に無塩バターを入れ粉をまぶしながら指でポロポロになるまで潰していく。
   バターが温まらないように手早く。

3. 3

   牛乳に卵黄を入れ混ぜておく。②に投入。
   ここでドライフルーツミックスも入れ、まとめる。

4. 4

   ③の生地がまとまったら、ラップで包み冷蔵庫で1～2時間冷蔵庫で寝かせる。

5. 5

   ④の生地を打ち粉をし、麺棒で1～2ｃｍの厚さにのばし8等分にする。

6. 6

   180℃のオーブンで20分焼く。