キウイ白玉＆キウイソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイ１個手で潰し、ボウルへ。（白玉用）
   
   もう１個も手で良く潰し、耐熱容器へ（ソース用）

2. 2

   ソース用のキウイに、砂糖（おきなわ砂糖使用）大さじ１を加えます。
   
   ラップをせずに、レンジで約２分加熱します。

3. 3

   ソースを加熱したら、良く混ぜ冷やしておきます。

4. 4

   キウイ・白玉粉・砂糖大さじ１
   を加えよくこねます。

5. 5

   生地がゆるい様なら、白玉粉を少し加えて調整して下さい。
   
   直径１，５ｃｍくらいに丸めて、熱湯で茹でます。

6. 6

   白玉が浮いて来たら、冷水にさらします。
   
   粗熱が取れたら、水気を切って、ソースをひいた上に盛り付けて完成です。