お豆腐で栄養もタップリ♪白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉に、様子を見ながら豆腐をまぜる。
   白玉粉は少し残しておいて、柔らかくなりすぎたら足すようにしています・・・（＾＾；）

2. 2

   耳たぶくらいになったら、一口大に丸め、赤血球の形に丸める。（つまり、真中を少しへこます!）

3. 3

   たっぷりのお湯でゆでる。浮いてきたらすくって水を張ったボールに入れて冷ます。

4. 4

   たれを作る。
   醤油、水、みりんを同量（大匙３くらいずつ）鍋で煮立てる。
   砂糖を加える（大１くらい）水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   きな粉やすりごまに好みでお砂糖を混ぜる。

6. 6

   お好みのたれや粉をつけつつ召し上がれ!