塩とみりんだけ！うま～！！白ナス焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ナスを縦に4等分に切る

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ナスを焼く。
   
   両面焼き色がつくまでじっくりじっくり焼く。

3. 3

   ナス1つ1つに塩をパラパラとかけ、裏返したらもう一度、1つ1つに塩をパラパラとかけて、しっかり両面焼き色が付き、柔らかくなるまで焼き続ける。

4. 4

   最後にみりんを加える。
   ※はねるので注意！
   
   汁気がなくなったらお皿に盛って、鰹節をお好みでかけて出来上がり♪