さっぱり☆オレンジとヨーグルトのムース レシピ・作り方
材料(2人分)
- オレンジ(上の飾り用)
- 適量
- ヨーグルト
- 200g
- 牛乳
- 60cc
- 砂糖
- 40g
- 生クリーム
- 80cc
- レモン果汁
- 大さじ2
- 粉ゼラチン
- 7g
作り方
-
- 1
- オレンジは飾り用に一口大に切っておく。
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- 2
- 水(分量外)大さじ2でゼラチンをふやかしておく。
-
- 3
- 牛乳と砂糖を沸騰の手前まで温める。
温まったら火からはなし、2を混ぜる。
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- 4
- ボウルでヨーグルト、レモン果汁を混ぜ3を加える。
-
- 5
- 別のボウルで生クリームをつのがたつまで泡立てる。
-
- 6
- 4と5を混ぜ合わせ、容器に流し入れ冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
-
- 7
- 固まったら、オレンジやお好みでローズマリー(分量外)などで飾り付けしたら完成。
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