●簡単離乳食♪南瓜レバーじゃが芋のチーズ入おやき● レシピ・作り方

Name: ●簡単離乳食♪南瓜レバーじゃが芋のチーズ入おやき●
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: スカモルツァ（北海道白糠町返礼品チーズ） 20g; ●かぼちゃペースト（レシピ後述） 冷凍キューブ3個分; ●じゃがいもペースト（レシピ後述） 冷凍キューブ5個分; ●鶏レバー 2個

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約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

北海道白糠町返礼品レシピSeason2♪第六弾は再び、1歳3か月娘離乳食に返礼品チーズを使用★スカモルツァ（乾燥熟成モッツァレラ）の風味＆伸びが楽しいお焼きに♪

材料（3人分）

スカモルツァ（北海道白糠町返礼品チーズ）: 20g

●かぼちゃペースト（レシピ後述）: 冷凍キューブ3個分

●じゃがいもペースト（レシピ後述）: 冷凍キューブ5個分

●鶏レバー: 2個

作り方

1

今回は白糠町のふるさと納税で購入した「白糠酪恵舎チーズセット」のうち「スカモルツァ」（パスタフィラータタイプ）を使用します♪

★モッツァレラを1日風乾＆熟成させた、珍しいお品☆彡
2

・鶏レバーをたっぷりの水（分量外）で煮る。
・南瓜＆じゃが芋ペーストを耐熱皿に入れ、レンジ600Ｗで1分半加熱。
・鶏レバーに十分火が通ったら、フォークで粗つぶしして上記と混ぜる。
3

・スカモルツァをサイコロ状に切り手順2に混ぜ込み、適度な大きさ（今回は直径4～5cm）に丸めて平らにし、オーブントースターで3～4分焼く。
・引っくり返して2～3分焼いたら完成♪
4

＜かぼちゃ＆じゃが芋ペーストについて＞
レシピ1470029472ご参照♪十分レンジ加熱すると、南瓜もめっちゃ甘くなって美味(n*´ω`*n)じゃが芋も同じ作り方で調理してます★彡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・小麦粉不使用なので、水分が多すぎるとべちゃべちゃになって成形出来ません( ´艸｀)極力水分を加えずに成形＆表面をパリッと焼くと扱いやすくなります★彡・加熱直後は柔らかいですが、粗熱が取れたらチーズが固まって、手づかみしやすくなります♪

きっかけ

年末にお仕事がお休みになって、娘にもちょっと手の込んだ料理を作ってあげられる時間&気持ちの余裕が出来て嬉しい限り(〃´∪｀〃)ゞ　今回は以前投稿したおやき（1470029474）をアレンジし、大好きなチーズを加えてみた♪もりもり完食☆彡

公開日：2021/12/30

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。