ほくほくコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮を剥いてから沸騰した湯の中に入れて中火で茹でる。竹ぐしをさしてらスッと入ったらとりだす。
   ボールにじゃがいもをうつしたら、マッシュする。

2. 2

   マッシュしたじゃがいもに、油を切ったツナ缶、コーン、塩、こしょうを加えて混ぜる。

3. 3

   材料を混ぜたマッシュしたじゃがいもを6等分し、小判型に形を丸め整える。
   卵を割って溶き卵を作っとく。

4. 4

   手順3で形を整えたのを、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番につける。

5. 5

   鍋に油を入れて、手順4を入れて両面がきつね色になるまで揚げる。
   きつね色になったら、とりだす。
   皿に盛り付けて完成。