田楽に！風呂吹き大根に！甘〜い味噌ダレ レシピ・作り方

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kmymy
いろいろなお料理に合う味噌ダレです♡
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
※すりごま
小さじ半分〜
※ゆず果汁＋皮のすりおろし
一個分
※一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1
    ★の材料を鍋に入れて、焦げ付かないように混ぜながらアルコールを飛ばす。
  2. 2
    ①に※のうちお好みの薬味を入れて一煮立ちさせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お料理に合わせて、甘いお味噌、ピリ辛お味噌、ゆず味噌と使い分けてみてください。

きっかけ

そろそろ風呂吹き大根が食べたい季節になってきたので。

公開日：2021/09/28
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関連情報

カテゴリ
田楽味噌焼酎に合うおつまみ味噌板こんにゃくふろふき大根

このレシピを作ったユーザ

kmymy 美味しい物食べるの大好き♡コロナ禍、育休中で外食できなくなりました（ ; ; ）子どもが寝ている間にパパッと作れたり、常備菜として置いておける料理を作れるようになりたいなと思っています。良く食べる夫婦なので基本気的に量多めのレシピです。

つくったよレポート（ 4 件）

2021/10/26 22:01
美味しくできました！ありがとうございます！
くっきー
レポありがとうございます♪美味しくできてよかったです♡
2021/10/23 20:18
美味しくいただきました✩.*˚
ままこ*
レポありがとうございます！美味しそうです♡
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