玉ねぎとにんじんの天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を器に盛る。

2. 2

   鍋に水、料理酒、醤油、鶏がらスープの素、ごま油（小さじ1）、塩胡椒、片栗粉を入れて弱火で熱し、とろみがついてきたら火を止めて混ぜる。

3. 3

   玉ねぎをスライス、にんじんを細切りにして耐熱容器に入れ、レンジで1分30秒加熱する。

4. 4

   ③と卵を混ぜ合わせる。

5. 5

   熱したフライパンにごま油をしき、④を流し入れ、半熟状になったら①にかぶせる。

6. 6

   ②をかける。