ほうじ茶ステンドグラスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうじ茶の茶葉はすり鉢に入れて細かくする。
   飴は砕いておく。
   オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   飴以外の材料ボウルに入れて、まとまるまで手で混ぜる。

3. 3

   ①の生地を薄く延ばし、型抜きをし、小さな型で中を抜く。

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、クッキーを乗せオーブンで20分間焼く。焼き上がる5分前にオーブンを開け、型抜きした部分に砕いた飴を入れ、再度焼く。

5. 5

   焼きあがったらクッキングシートの上で冷ます。