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キャベツたっぷり‼‼ジューシーなメンチカツ レシピ・作り方

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☆こっこ8☆
キャベツが嫌いな子どもに…
食べてくれました(￣∇￣)v
食感も良く美味しかったです！
みんながつくった数 2件

材料（12個＊人分）

合挽き
300g
キャベツ
380g
パン粉
４０g
卵
1個
牛乳
70g
水
大2
塩コショウ
少々（3振りくらい）
【衣】
卵
1個
水
大2
小麦粉
大4
★パン粉
適量（2カップくらい）
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作り方

  1. 1
    キャベツはみじん切りにし、塩（分量外）を小さじ1振りレンジで3分加熱する。
  2. 2
    水気を絞ったキャベツと材料を全て入れてよく捏ねる。
  3. 3
    楕円に形成して、
    【衣】を混ぜたものにくぐらせる。
    パン粉を付ける。
  4. 4
    170℃の揚げ油できつね色になるまで両面揚げる。
    （両面で3分くらい揚げました。）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでケチャップ・ソースをかけて食べて下さい！ 水を入れる事でジューシーになります。

きっかけ

キャベツが残っていたのと、子どもがキャベツ苦手なので食べてくれる方法を考えて。

公開日：2018/11/15
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関連情報

カテゴリ
夕食の献立（晩御飯）食物繊維の多い食品の料理合い挽き肉キャベツメンチカツ

このレシピを作ったユーザ

☆こっこ8☆ ♡管理栄養士♡ お菓子作りが好きです

つくったよレポート（ 2 件）

2018/11/21 17:58
美味しくできました。
まりえぽん
つくレポ有難うございます‼︎作っていただけて嬉しいです★
2018/11/16 22:19
美味しく出来ました ちょい揚げ過ぎましたが
アキサンタ

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