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✳️かぼちゃと枝豆のサラダ✳️ レシピ・作り方
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☆こっこ8☆
かぼちゃ➕枝豆で鮮やかサラダの完成‼
レタスを敷いたら見た目も綺麗に♪
材料(4人分)
かぼちゃ
400g
冷凍枝豆
10房くらい
マヨネーズ
大2
レタス
小さめ1/2個
ミニトマト
4個
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作り方
1
かぼちゃは薄切りにする。潰すので適当で◎
ラップをしてレンジで5分くらい加熱し柔らかくする。
ここで少しかぼちゃを食べてみて甘みが欲しかったら砂糖を足して下さい。
2
かぼちゃをマッシャーで潰してマヨネーズと和える。
そこへ、枝豆を房から出してサッと混ぜる。
3
レタスを手でちぎって洗う。
水気をきったら、お皿に盛る。
4
レタスの真ん中にかぼちゃを盛る。
周りに半分に切ったトマトを飾って完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コツは特にありません^_^ 枝豆の塩気がいいアクセントになってます。
きっかけ
いつもはかぼちゃ➕キュウリですが、冷凍庫に枝豆が残っていたので。
公開日:2018/10/26
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☆こっこ8☆
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