ニラとえのきの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3センチ長さに切る。
   えのきは根本を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ、煮立ってきたらニラとえのきを加えて軽く煮る。

3. 3

   煮立っているところに、溶き卵を回し入れる。
   
   卵に火が通ったら、塩こしょう、醤油で味付けする。