ランチプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯で小さめなおむすびを作る。(今回は塩こぶ、梅を具材に入れてみました)
   海苔を巻く。

2. 2

   きゅうりは薄く切って水分をキッチンペーパーで拭く。
   トマトを半分に切っておく。
   きゅうり3枚を中心で重ねて広げmその上にミニトマトを乗せる。

3. 3

   ちくわを1/2に切る(長さ2〜3cm)
   ちくわの下5mmくらい残して十字型に切れ目を入れる。
   ロースハムを1/4に切り、クルっと巻いてちくわに中に入れる。
   その中にチーズを入れる。

4. 4

   卵焼きを焼く。
   卵2個に、好みの調味料で(砂糖小さじ1、塩少々の割合)、厚焼き卵を作る。青ネギを入れて巻くと見た目もきれいです。
   卵焼きを８頭分に切る。

5. 5

   お皿に盛り付けたら出来上がり。
   冷蔵庫にひじきの残りがあったので添えてもました。