ぴりっと辛いちくわバジル和えレシピ・作り方

Name: ぴりっと辛いちくわバジル和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ちくわ 3本; バジル 2枚; 鷹の爪 爪の先ほど; 〇ごま油 約小1; 〇塩 少々; 〇お酢 約小2

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約15分
100円以下

madone6

鷹の爪でぴりっと。

材料（2人分）

ちくわ: 3本

バジル: 2枚

鷹の爪: 爪の先ほど

〇ごま油: 約小1

〇塩: 少々

〇お酢: 約小2

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作り方

1

ちくわをスライスする。
バジルをちぎる。
鷹の爪を刻む。
2

1を合わせて〇でさっと和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪を少し入れるとぴりっとアクセントになるが、そのまま口に入れてしまうと辛くて大変なことになるので、辛いのがあまり得意でない場合は食す前に鷹の爪を取り除いてしまうと、ほどよい辛さに留まる。

きっかけ

ベランダ栽培のバジル活用。

公開日：2018/07/02

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。