ブロッコリーの茎フライドオニオン卵乗せレシピ・作り方

Name: ブロッコリーの茎フライドオニオン卵乗せ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリーの茎 1株分; フライドオニオン ひと掴み; ゆずぽん酢 約大1; マヨネーズ 約大1; 卵 1個

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約30分
100円以下

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

ブロッコリーの茎: 1株分

フライドオニオン: ひと掴み

ゆずぽん酢: 約大1

マヨネーズ: 約大1

卵: 1個

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作り方

1

ブロッコリーの茎を薄めに切ってさっと茹でる。
2

スキレットにマヨネーズを熱して1をさっと炒め、フライドオニオンとゆずぽん酢を加えて卵を割り落とし、1分くらいで火を止めて余熱で卵に火を通す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スキレット活用。

公開日：2018/02/04

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。