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豚こまワイン煮 レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
madone6
簡単、おいしい。
材料(2人分)
豚肉こま切れ
約200g
玉ねぎ
1個
マッシュルーム缶
約1/2缶
〇水
約100cc
〇赤ワイン
約100cc
〇ローレル
1枚
〇オレガノ
ぱっぱっ
〇塩
約小1
〇ビーフブイヨン
約小2
〇ガーリックチューブ
約2cm
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作り方
1
玉ねぎの皮を剥いて細めに切り、熱したスキレットでよく炒める。
2
1に豚肉とマッシュルームを加えてよく炒め、〇を加えて蓋をしてことこと煮て、蓋を取って煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
スキレット活用。
公開日:2017/11/30
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関連情報
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ワインに合うおつまみ
玉ねぎ
マッシュルーム
関連キーワード
簡単
おいしい
スキレット
豚肉
料理名
豚こまワイン煮
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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