牛すじシチューレシピ・作り方

Name: 牛すじシチュー
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 牛すじ 約500g; じゃがいも 2個; 玉ねぎ 1個; マッシュルーム 1パック; 〇トマト水煮缶 1缶; 〇水 約1リットル; 〇ビーフブイヨン 約大2; 〇ウスターソース 約大1; 〇ケチャップ 約大2

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1時間以上
1,000円前後

madone6

おいしい。

材料（2人分）

牛すじ: 約500g

じゃがいも: 2個

玉ねぎ: 1個

マッシュルーム: 1パック

〇トマト水煮缶: 1缶

〇水: 約1リットル

〇ビーフブイヨン: 約大2

〇ウスターソース: 約大1

〇ケチャップ: 約大2

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作り方

1

牛すじを茹でて洗ってぶつ切りにする。
じゃがいもと玉ねぎの皮を剥いてぶつ切りにする。
マッシュルームを縦4つに切る。
2

鍋に1と〇を入れて蓋をして弱火でことことことこと煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛すじ購入。

公開日：2017/11/14

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。