ゴーヤたけのこ焼きそばレシピ・作り方

Name: ゴーヤたけのこ焼きそば
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 焼きそば 2玉; ゴーヤ 1本; 万願寺唐辛子 3本; たけのこ水煮 約200g; 豚肉細切れ 約100g; 塩こしょう 少々; ウスターソース 約大1; とんかつソース 約大2

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約30分
300円前後

madone6

さっとお昼ご飯。

材料（2人分）

焼きそば: 2玉

ゴーヤ: 1本

万願寺唐辛子: 3本

たけのこ水煮: 約200g

豚肉細切れ: 約100g

塩こしょう: 少々

ウスターソース: 約大1

とんかつソース: 約大2

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作り方

1

ゴーヤの種とわたを取ってざくざく切る。
万願寺唐辛子のへたを取ってざくざく切る。
たけのこをざくざく切る。
2

フライパンを熱して豚肉をよく炒め、1を加えてざっと炒めたら塩こしょうを振り、焼きそばを加えてざっと炒めてウスターソースととんかつソースを加えて全体に絡ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜の直売場で素敵で安い野菜をたくさん買って嬉しくて仕方がない。

公開日：2016/09/19

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。