材料(2人分)
- トマト
- 小さめ1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ベーコン
- 2~3枚
- 水
- 400cc
- 顆粒コンソメ
- 小さじ2
- 塩・こしょう
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- トマト、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはスライスする。
-
- 2
- 鍋にお湯を沸かし、玉ねぎとコンソメを入れる。
-
- 3
- 玉ねぎに火が通ったら、ベーコンを加え、塩・こしょうで味を調える。
-
- 4
- トマトを入れ熱が軽く通ったら、器に注ぐ。
お好みでドライパセリを振る。
おいしくなるコツ
粉チーズをかけてもおいしいですよ。
トマトは煮すぎないように。
きっかけ
さっぱりしたスープを作りたかった。
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トマト味のスープじゃないですよ。