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お弁当に☆菜の花の柚子胡椒炒め レシピ・作り方

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赤フチメガネ
ピリっとさっぱり☆菜の花のほろ苦さとよく合います♪

材料（1人分）

茹でた菜の花
一掴み弱
柚子胡椒
小さじ1/2
料理酒
大さじ1/2強
塩
少々
サラダ油
少々
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作り方

  1. 1
    茹でた菜の花をざく切りにして、水をよく絞っておく
    柚子胡椒と料理酒を混ぜ合わせておく
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、あたたまったら、菜の花を軽く炒める
  3. 3
    ２に柚子胡椒＋料理酒の調味料を回しかけ、さっと炒めて塩をふる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茹でた菜の花があった・・・お浸しじゃつまらない・・・で思いつきました。

公開日：2011/03/21
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関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般
料理名
菜の花の柚子胡椒炒め

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赤フチメガネ 大変長らく放置してました…　つくったよレポートいただいた皆様、申し訳ありませんでした　H26.9.15

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