チョコレートカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備で、バター、卵、牛乳は室温。粉類は全部あわせてふるうう。オーブン余熱170度にしておく。

2. 2

   バターを泡立て器でやわらかいクリーム状にし、砂糖を加え、白くなるまでよく混ぜる。

3. 3

   ほぐした卵を３回にわけていれ、さらによく混ぜ、乳化させる。

4. 4

   ３に粉の3/1をいれ、粉気が残っている状態で、牛乳2/1をいれ、残りを繰り返しいれる。

5. 5

   カップに生地を流し込み、170度のオーブンで１０分焼いたら、天板をひっくり返し、5-8分焼いたらできあがり！