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薄力粉と粉末おからで「ふわふわピザ生地」 レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
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家にあるもので安く簡単にピザが食べたかったので。おからを入れるとふわふわでカロリーも控えめにしあがります。
材料(2~3人分)
薄力粉
80g
粉末おから
10g
ベーキングパウダー
5g
塩
2g
コショウ
少々
水or熱湯
100ml
オリーブオイル
適量
作り方
1
粉類をすべてボウルに入れてよく混ぜる
2
少しづつ水を加えてまとめる
3
一まとまりになったら、濡れふきんをかけて、30分以上寝かす
4
厚さ5mmくらい直径30cmくらいに生地を伸ばす
5
フライパンにオリーブオイルを敷いて、両面きつね色になるまで焼く
6
生地の上に好きな具材を乗せて、オーブンで焼いて召し上がれ♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生おからを入れる場合は水の量をかげんしてください。
きっかけ
安く家庭でピザが食べたかったので、強力粉もイースト菌も使わずふんわりした生地をつくりました。
公開日:2011/01/31
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ピザ
料理名
ピザ生地
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