いかの塩辛と揚げ玉の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油以外の材料を混ぜる。
   白身を切るように混ぜる。
   フライパンに油を熱し、強火のまま卵液を一気に流す。

2. 2

   半熟になるまで混ぜながら火を通す。
   半熟になったら弱火にして半分に折りたたみ形を整える。
   蓋をして3～4分ほど焼く。

3. 3

   裏返して同様に焼いて中央部分に弾力が出たら取り出す。
   食べやすい大きさに切り器に盛り付けて完成！