びわのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   びわは30分くらい水に浸けた後、水洗いして水分をキッチンペーパー等で拭き取ります。カットし外皮と種を取り除きます。

2. 2

   フライパンにビワ果実・水・砂糖を入れて、30分ほど弱火で焦げないようにヘラで混ぜながら煮詰めます。
   粗熱を取り保存容器に移して、冷蔵庫で1～2日冷やします。