万能！ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。
   鍋にオリーブ油と、ニンニクのすりおろしを香りが出るまで熱し、玉ねぎのみじん切りを炒める。

2. 2

   玉ねぎが透き通ってきたら、牛挽き肉を加え、炒める。

3. 3

   牛挽き肉に火が通ったら、人参を加え、炒める。

4. 4

   トマト缶と、水、ケチャップを加え、かき混ぜる。

5. 5

   スライスしたマッシュルームを入れ、軽く混ぜ、蓋をして15分ほど弱中火で煮込む。

6. 6

   コンソメ、乾燥バジルを適量振りかけて、時々かき混ぜながら煮込んでいく。ウスターソースを加え、蓋をしてさらに、5分から10分煮込む。

7. 7

   醤油を入れて、塩コショウをして、かき混ぜたら出来上がり♪

8. 8

   ジップロックに平らに入れて冷凍しておくととても便利です。