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ズッキーニとたこのピリ辛中華レシピ・作り方

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約10分
500円前後

こはるのスマイルごはん

塩気と酸味、辛みのあるザーサイを加えて
いっきに本格的な中華タレに！

冷やしてから食べると
より美味しくなりますよ♪

ぜひ、ビールを片手に食べてくださいね♪

材料（2人分）

ズッキーニ: 1本(200g)

塩: 小さじ1/3

蒸しだこ: 100g

(a)

ザーサイ(細かく刻む): 大さじ1

しょうゆ・お酢・ごま油: 各小さじ2

砂糖: 小さじ1

豆板醤: 小さじ1/2

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作り方

1

ズッキーニは薄い輪切りにして塩を揉み込み10分ほど置く。
たこはぶつぎりにする。
2

ボウルに水気を絞ったズッキーニ・
たこ・(a)を入れて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◎ズッキーニ⇒きゅうり ◎辛いのが好きな方は豆板醤を多めに入れてもOK 辛いのが苦手な方は少なくしてもOKです ◎たれに白いりごまを入れてもOK

きっかけ

旦那のおつまみに作りました♪ ◎冷蔵保存…3日 ◎冷凍保存…不可 ◎おつまみ…◎

公開日：2022/05/01

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関連情報

カテゴリ: ビールに合うおつまみ夕食の献立（晩御飯）作り置き・冷凍できるおかずたこ簡単おつまみ

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