ホットプレートで簡単!夏野菜タコライス レシピ・作り方

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辛すぎない味付けで子どもも大喜び♪
簡単で見た目が華やかなタコライス!
おうちパーティーにもおすすめです。
みんながつくった数 88

材料(4人分)

玉ねぎ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
ズッキーニ
1/2本
なす
1本
合挽肉
300g
(A)にんにくチューブ
小さじ1
(A)ウスターソース
大さじ4
(A)ケチャップ
大さじ2
(A)塩こしょう
少々
(A)チリパウダー
大さじ1
ご飯
4杯分(600g)
トマト
1個
アボカド
1個
ピザ用チーズ
1~2つかみ
レタス
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1cm角に切り、なすは水につけてアクをとる。
  2. 2
    ホットプレートを熱し、サラダ油を入れて、切った野菜を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、合挽肉を加えてさらに炒める。
  3. 3
    肉の色が変わったら、(A)を入れて炒める。
  4. 4
    炒めたものを中央に寄せ、両端にご飯を入れる。その上に2cm角にカットしたトマトとアボカドを乗せ、ピザ用チーズをトッピングする。
  5. 5
    お好みでレタスに巻いてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

お好みの夏野菜を入れて栄養価UP!オクラやいんげんを入れても美味しいですよ。 チリパウダーがない場合はカレー粉でもOK! 辛いのが好きな方は、タバスコをかけて食べるのがおすすめです。

きっかけ

タコライスをホットプレートで作って、おうちで楽しく食べられるようにしました☆

公開日:2021/05/18

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/23 22:26
作りました! 美味しかったです♪
さきるこ
こちらのレシピ初レポートありがとうございます!とっても美味しそうに作っていただき嬉しいです!ぜひリピートしてくださいね(*^^*)

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