二色の大根☆おかか梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白大根と赤大根は紅芯大根、大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中、収穫した赤玉葱を使用。大根は単品、玉葱も含め、お好みの品種、蕪でも。例･白大根とラディッシュ、白大根と赤蕪

2. 2

   食品用ビニール袋に種を取り除いた梅干しを入れ、袋の外から揉みながら崩します。①と鰹節を加え袋を膨らませて振ります。

3. 3

   味見し梅干しの塩味によって味塩コショウを加え再度 袋を膨らませ振ります。直ぐにサラダ感覚、10分くらい置いて しんなりした状態に。海苔は頂く直前に お好みで。