可愛い♡濃厚チーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ダイソーのマフィン型を使いました！型にサラダ油を塗って、茶こしで薄力粉を塗して置いてください
   ※余分な薄力粉は落とします

2. 2

   〈タルト生地〉
   ボウルにバターを入れてレンジで20秒ほど温めます。溶けたら、砂糖を加え混ぜます。

3. 3

   2に卵黄を入れて混ぜたら、薄力粉とアーモンドプードルを一緒に振るいながら加えます。

4. 4

   ゴムベラで押すように混ぜて、最後は軽く練って生地をまとめます。
   
   ラップに包んで冷蔵庫へ1〜2時間寝かせます。

5. 5

   〈チーズ液生地〉
   ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで50秒ほどし、柔らかくなったら泡立て器で滑らかに整えます。

6. 6

   5に☆を上から順番に加えます。
   ※1つの材料を入れるごとに混ぜます！

7. 7

   6を1〜3回濾します。

8. 8

   〈タルト生地を敷く〉
   タルト生地を取り出し、まな板に打粉をしたら0.5〜0.3mmほどに伸ばし、型に貼り付けていきます。

9. 9

   オレオにする場合は、
   砕いたオレオ100gに溶かしバター50gを入れてかき混ぜたものを、コップの底で押しながら敷きます

10. 10

    8.9に7の生地を8〜9分目位に
    流し入れて、
    180度オーブンで20〜25分！
    (丸型18cmは180度50-55分)

11. 11

    ※焦げる様子なら、アルミホイルを被せて残りの時間を焼いて下さい！
    
    粗熱が取れたら型から外して完成です！

12. 12

    冷やしてから食べた方が
    生地が落ち着いてておすすめです◎