リスドォル☆HBバリッザクッふわっパン レシピ・作り方

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ブルーボリジ
焼き立てバリッザクッ、中はふわっふわっ軟らかっ、ちぎって食べたいリスドォルを使ったHBフランスパン。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

☆リスドォル(準強力粉)
250g
☆水
180cc
☆米油又はお好みの油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ2/3
☆ドライイースト
小さじ1

作り方

  1. 1
    ホームベーカリーのパンケースに☆を入れフランスパンコース、1斤でスイッチオン。油は米油を使用しました。※1.5斤コースだったようで、その結果か否かフランスパン特有の固めの皮に。
  2. 2
    スイッチが切れたらパンケースから取り出します。※そのまま10分くらいホームベーカリー内に入れて置いたので全面バリバリっ感が増しました。
  3. 3
    焼き立て、そのまま千切って食べるのがオススメ。皮のバリッサクッの食感、中はフワフワ軟らかな生地です。冷めて硬い場合はトーストして どうぞ。

おいしくなるコツ

ご使用の粉によって水分調整して下さい。モルトパウダー入りリスドォル使用、強力粉のみ、強力粉7と薄力粉3くらいの割合で代用しても。

きっかけ

リスドォルを使って。

公開日:2020/05/26

関連情報

カテゴリ
バゲット・フランスパンその他の粉物ホームベーカリーにおまかせ
関連キーワード
リスドォル 準強力粉 フランスパン ホームベーカリー
料理名
フランスパン

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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