【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに、にらはざく切りにする。卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、豚肉を炒める。火が通ってきたらにらを加えて炒め、塩・こしょうで味を加える。

3. 3

   卵を入れ、周りが固まってきたら混ぜ合わせ、お好みの半熟具合にする。器にごはんをよそい、その上に盛り付ける。

4. 4

   フライパンに(A)を入れて火にかけ、全体が混ざったらごく弱火にして水溶き片栗粉を加える。中火に戻して混ぜながらふつふつとするまで加熱し、とろみがついたら3にかける。