材料（2人分）
- ハム
- 200g
- パン粉
- 大さじ3杯
- 片栗粉
- 大さじ2杯
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 500ml
- たまねぎ
- 1個
- ☆水
- 50ml
- ☆濃いだし本つゆ
- 大さじ2.5杯
- ☆みりん
- 大さじ1杯
- ☆日本酒
- 大さじ1杯
- ☆砂糖
- ひとつまみ
- 卵
- ２個
- ごはん
- 茶碗2杯
作り方
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- 1
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- ハムを食べやすいサイズにカットしたあと、片栗粉をまぶす
-
- 2
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- 1個のたまごをといだあと、ハムの両面につける
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- 3
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- パン粉をまぶす
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- 4
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- 鍋にサラダ油を入れ沸騰させる
きつね色になるまで揚げる
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- 5
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- フライパンにカットしたたまねぎや☆調味料を入れ沸騰させる
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- 6
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- たまねぎがしんなりしたら、ハムカツをいれる
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- 7
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- 2個のたまごをといだあとかける
とろりするまで煮る
-
- 8
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- 丼にごはんを盛り付け、卵とじハムカツをのせる
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