作り方
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- 1
- 玉ねぎをまずスライスしてきゅうりも輪切りのスライス、キャベツは軸を除いて千切り、いちじくは洗って元の方から皮を剥いて８等分に切って４つに切ります。
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- 2
- ヨーグルトと豆乳と塩麹にポン酢を混ぜ合わせ１の玉ねぎ、きゅうり、キャベツ、いちじくを加えて混ぜ合わせ小皿に盛り分けます。
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- 3
- 2にちくわを半分に切ってそれを６等分にして乗せました。
おいしくなるコツ
手軽にマヨネーズサラダにしても美味しいですね。
きっかけ
バナナの代わりにいちじくを利用ししました。
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