とろけるスィートポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は、よく洗って皮ごと蒸すか茹でて下さい。皮を先に剥いてもいいですが、剥かない方が旨味が逃げにくいです。

2. 2

   さつま芋は皮を剥いてバターとあわせて、フードプロセッサーにかけます。

3. 3

   なめらかなになったら、グラニュー糖を入れて混ぜます。

4. 4

   卵黄・牛乳・ラム酒を加えます。なめらかなになるまで混ぜます。

5. 5

   なめらかになりました♪

6. 6

   カップケーキ型に、絞り袋で絞ります。

7. 7

   ◎印をあわせて刷毛又はスプーンで塗って、オーブン190℃で10分～15分焼きます。少し焼き色がつけばいいです。

8. 8

   少し焼き色がつけば完成です♪出来たても美味しいですが、冷えても味が落ち着いて美味しいですよ♪

9. 9

   ※ラム酒は入れなくてもいいです♪ラム酒の香りがお好きな方は是非♪