三温糖で☆アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは皮を剥いて大き目コロコロにカットしました。

2. 2

   ①に三温糖を加え煮ます。リンゴから水分が出てきたら混ぜながら煮詰めます。リンゴに透明感が出てきたら水分を飛ばしながら仕上げます。中までシッカリ火を通しつつ形を残しました。

3. 3

   パイシートはパッケージ記載の方法で室温に戻し麺棒で一回りくらい大きく伸ばします。2枚一組又は写真のように2枚を繋げて4枚一組にしても。パイシートに冷ました②を乗せます。

4. 4

   ③より大きめに伸ばしたパイシートを③に被せます。残り一枚のパイシートは伸ばして細切りにし斜めに乗せ(無くても可)周囲をフォークで閉じます。☆を全体に塗ります。

5. 5

   200度のオーブンで焼き膨らんできたら180度で焼きました。ご使用のオーブンによって温度調節して下さい。

6. 6

   軟らかですがリンゴの形が残ったアップルパイになりました。

7. 7

   ブルーベリーのコンフィチュールとアングレーズソースを添えて。