柿のシャーベットレシピ・作り方

Name: 柿のシャーベット
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 柿 硬めのもの1/2個; ※てんさい糖 小さじ1/3; ※レモン果汁 小さじ1/4

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あけぼのマジック

半分生で食べていまいちだった柿を美味しく！

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

柿: 硬めのもの1/2個

※てんさい糖: 小さじ1/3

※レモン果汁: 小さじ1/4

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作り方

1

柿を食べよく切って冷凍保存袋に入れ、※を加えて軽くゆする。
2

冷凍庫に入れ3日ほど寝かせ、好みの硬さまで自然解凍していただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し解凍してから頂くことで、熟した柿のような味わいに。

きっかけ

硬くて甘みの少ない柿を美味しく！

公開日：2018/12/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。